Skapa hälsosam växtnäring

Konstgödsel är tillverkad för att skapa volym och färg hos växter så att grönsaker SER UT som om de är goda och hälsosamma. Det som fattas hos dem är alla mikronärsalter vilket ger smak och näringsvärde som man bara får om man tillsatt hela spektrumet av växtnäringen och inte bara N,P,K. Vi går till mataffären och köper tomater som inte smakar någonting i bästa fall (eller t.o.m. smakar illa). De här fabriksodlade tomaterna har varken smak eller näringsvärde och det har sagts att man behöver äta 100 fabriksodlade tomater för att få samma näring som en välsmakande organisk tomat odlad på bra gödsel. Det sorgliga är att ju mer vi äter konstgödslad mat ju fattigare blir djurgödsel och vår egen avföring. Så vi måste vända på flera trender för att återfå hälsosam mat men den viktagste är att sluta äta "kemisk mat" från supermarkets.

Äter vi bra organisk mat som har odlats på jordar som under lång tid gödslats med "riktig gödsel" kan vi dock få tillbaka den bredspektrala växtnäringen genom vår egen avföring och den går att använda som gödsel utan sjukdomsrisk om vi använder en toalett för långtidskompostering. Människans avföring kan ju innehålla både patogena bakterier, virus och parasiter men genom långtidskomposteringen isolerar vi dessa och får tillbaka växtnåring från källan som är huvudsakligen urinen. Genom en naturlig nitrifikation i processen skapas nitrit och nitrat som är naturliga desinfektionssalter, använda för att döda bakterier i mat exempelvis i skinkor. Så långtidskomposteringen isolerar fekalier under decennier samtidigt som volymen på komposten krymper dramatiskt -- men det tar tid. Se http://www.compostera.org